Artes culinarias
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¿Sabías qué...? 1. Nunca debes empujar tu plato una vez que hayas terminado de comer. Esto es sinónimo de desprecio y se considera una falta de respeto hacia el personal que lo preparó. 2. Por ningún motivo está permitido hablar con la boca llena o introducir más comida o bebidas mientras masticas. Traga y luego continúa. 3. Aunque muchos piensan que es símbolo de sofisticación, levantar el meñique mientras bebes café o una copa de vino solo hará que te veas ridículo. 4. Deberás cortar tus alimentos conforme los comas. Deja para los niños pequeños la opción de cortarla toda antes. 6. SIEMPRE deberás ser amable con el mesero y personal de servicio. JAMÁS truenes los dedos, les chifles y mucho menos les hables de forma despreciable. Tratar mal a las personas es sinónimo de inseguridad y prepotencia. 7. Por atención a tu postura. No coloques los codos sobre la mesa y mucho menos te sientes encorvado. 8. Cuando hay varios cubiertos, deberás empezar por los
Siempre les digo a mis estudiantes, que el mejor regalo que le podemos dar a nuestros seres queridos es lo que podamos hacer con nuestras manos. Aquí le dejo una foto de una de las tantas cenas que hemos preparados en familia en el día del amor y la amistad. !Feliz día del amor y la amistad! ¿Ya te preparaste?
Propiedades y beneficios de las frutas y verduras Sabías que.las frutas y verduras nos aportan una gama de vitaminas y minerales en nuestro cuerpo. Aquí te dejo una lista de todo lo que el cuerpo adquiere por medios de ella. Te aportan b ajas en calorías, v itaminas hidrosolubles, V itaminas c, Ácido fólico, Vitaminas B, Vitaminas liposoluble, Beta carotenos, Vitaminas A, E, K Minerales, Potasiio, Magnesio, Fibras.
Revista Diners de junio de 1987. Edición Número 207. HISTORIA DEL ARTE CULINARIO La Revista Diners publicó en junio de 1987 un artículo que hace un recuento de la historia y origen de los comienzos de las artes culinarias extraordinario. LLeva a uno a un viaje a travéd de los años. Durante el periodo Neanderthal el hombre no era más que un depredador ingenioso que vivía acatando la ley de la selva y sobrevivía porque sabía adaptarse a ella. La existencia era breve; menos de la mitad de la población llegaba a los 20 años y solo uno de cada diez sobrevivientes pasaba los 40, debido a regímenes inadecuados, comida contaminada, plantas venenosas y el peligro de los depredadores. Con pocos medios para la caza, la búsqueda de carroñas y la recolección de frutas, plantas, raíces, hongos y pequeños animales como roedores, insectos, anfibios, eran la base de la alimentación. Eventualmente se podía disponer de carne fresca con la captura de animales enfermos o heridos. El canibalismo
El huerto casero Cuando pensamos en cocinar analizamos que alimentos tenemos en nuestro refrigerador, sin embargo en el trópico tenemos la bendición de salir a nuestro patio o jardín y encontrar hierbas y especias que son de gran utilidad a la hora de preparar nuestros alimentos. ¿Has pensado alguna vez en sembrar frutas, vegetales o especias? Si lo has pensado, entonces te brindo consejos útiles y prácticos para que puedas crear tu huerto. 1. identifica un espacio, no seas ambicioso, selecciona un espacio pequeño, pero a la vez que puedas extenderlo. 2. Estudia y selecciona con cuidado las plantas que deseas sembrar o cultivar. 3. Recibe orientación de personas expertas sobre el tema. 4. Adquiere herramientas útiles y recicla tiestos o embases. 5. Siembra y diviértete.
El curso de las artes culinarias que ofrezco a los estudiantes de nivel intermedio, está diseñado para que puedan desarrollar al máximo todos sus sentidos, afinarán sus habilidades culinarias y obtendrán una experiencia enriquecedora. Durante este recogido explorarán y tendrán conocimiento científico y práctico sobre la gastronomía, criolla e internacional, con el fin de que lo implemente en su vida cotidiana.