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El curso de las artes culinarias que ofrezco a los estudiantes de nivel intermedio, está diseñado para que puedan desarrollar al máximo todos sus sentidos, afinarán sus habilidades culinarias y obtendrán una experiencia enriquecedora. Durante este recogido explorarán y tendrán conocimiento científico y práctico sobre la gastronomía, criolla e internacional, con el fin de que lo implemente en su vida cotidiana.
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El huerto casero Cuando pensamos en cocinar analizamos que alimentos tenemos en nuestro refrigerador, sin embargo en el trópico tenemos la bendición de salir a nuestro patio o jardín y encontrar hierbas y especias que son de gran utilidad a la hora de preparar nuestros alimentos. ¿Has pensado alguna vez en sembrar frutas, vegetales o especias?  Si lo has pensado, entonces te brindo consejos útiles y prácticos para que puedas crear tu huerto. 1. identifica un espacio, no seas ambicioso, selecciona un espacio pequeño, pero a la vez que puedas extenderlo. 2. Estudia y selecciona con cuidado las plantas que deseas sembrar o cultivar. 3. Recibe orientación de personas expertas sobre el tema. 4. Adquiere herramientas útiles y recicla tiestos o embases. 5. Siembra y diviértete.
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Todas las culturas nos ofrecen un sin números de riquezas, esta vez nos tocó dar un recorrido a Italia. Les invito que realicen este viaje conmigo, recuerda utilizar todos los sentidos. https://drive.google.com/open?id=19tDdwv206T5vqX53k7Pl2zjSwUUVFk9R
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